Tempere o filé mignon com o alho, a cebola o sal e o shoyo.
Coloque na chapa do George foremam até estar quase no ponto.
Junte o shitake e continue assando.
Para pegar o gostinho da carne você pode colocar uma colher de água ou até mais e deixar secando.
Sirva com arroz e batata palha que é demais.
É muito rápido e fácil.