Aqueça duas colheres de sopa de óleo em uma panela.
Acrescente o frango e o tempero em pó.
Doure bem dos dois lados, acrescente a cerveja e a maionese, tampe parcialmente a panela até que a cerveja fique reduzida a um "molho", somente do fundo da panela mas com o frango bem úmido por fora.
Vire o frango durante o cozimento.
Quando o frango estiver cozido, passe os pedaços na farofa pronta misturada ao queijo parmesão ralado, empanando-os.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno alto por um 15 minutos.