Bater as gemas com açúcar até formar um creme.
Em seguida acrescente o requeijão, o cheese e as raspas de limão.
Forre o fundo de uma travessa com os biscoitos e reserve, misture o licor, o café e as 3 colheres de leite condensado formando uma calda e depois molhe os biscoitos.
Cubra com a metade do creme formando uma camada, espalhe ara metade dos biscoitos esmagados e molhados na calda.
Coloque o restante do creme e deixe na geladeira por 1 hora.
Quando for servir salpique as raspas de chocolate decorando a delícia de tiramisu.