Tempere os bifes com a pimenta do reino e o sal.
Em uma frigideira coloque a manteiga e os bifes, vá virando até ficar dourar os dois lados.
Em uma forma de vidro pequena arrume os bifes já dourados na manteiga, cubra todo o bife com o queijo prato.
Despeje o molho de tomate e leve ao forno até o queijo derreter.