Refogue o frango com todos os ingredientes como de costume.
Deixando cozinhar bem para que o molho fique bem suculento, não deve ser fino (ralo).
Bata o milho verde com o leite.
Aquece a manteiga e acrescente o leite batido.
Deixa ferver e acrescente a maizena, cozinhe bem até soltar da panela (se necessário acrescente mais um pouco de maizena).
Coloque o frango em uma travessa e cubra com o creme de milho.
Coloque a batata palha por cima e sirva com arroz branco.