Tempere o frango com o sal, a pimenta, o suco de laranja e o louro. Reserve e espere uns 15 minutos.
Tire o frango do tempero e reserve esse molho.
Aqueça o óleo numa panela e frite o frango até dourar.
Pegue o molho do tempero, dissolva o leite em pó e a maisena. Misture e cozinhe até o caldo encorpar.
Retire do fogo.
Forre uma travessa com fatias de laranja, coloque o frango e enfeite com folhas de louro.