Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, chocolate em pó, a farinha, a manteiga e as gemas.
Misture levemente as claras batidas em neve despeje em forma própria para pudim, untada com manteiga.
Asse em banho-maria, em forno médio por 1 hora.
Desenforme depois de gelado.
Salpique chocolate granulado por toda a superfície.