Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Reserve.
Faça um caramelo com o açúcar em uma forma de pudim.
Despeje a massa do bolo e reserve.
Corte as espigas de milho e coloque-as no liquidificador.
Bata-as com as 3 xícaras de água por 3 minutos.
Depois, coe.
Reserve.
Coloque apenas o suco de milho no liquidificador com os ovos, o açúcar, o leite em pó e o leite de coco.
Bata novamente.
Despeje o pudim sobre a massa sem fazer movimentos circulares.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180° graus por 45 minutos para assar em banho-maria.
Leve à geladeira 1 hora.