Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.
Coloque em uma panela em fogo brando, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos mexendo sempre.
Se empelotar, bata novamente no liquidificador, reserve.
Caramelize uma forma de pudim.
Bata o creme de leite gelado e o açúcar por 5 minutos.
Acrescente as claras em neve ao creme de leite e o açúcar batidos.
Incorpore suavemente o creme cozido frio ao creme da batedeira.
Despeje esse creme em uma forma caramelizada e leve ao congelador.