Farofa fria para o Natal

Ingredientes (10 porções)

• 2 celobas picadas
• 3 tomates sem semente picados
• 100 g de azeitonas pretas picadas
• 4 ovos cozidos picados
• 1 xícara de chá de ervilhas secas
• 1 xícara de chá de milho verde
• 1 xícara de chá de grão de bico cozido
• 2 cenouras raladas grosseiramente
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca temperada
• 1 xícara de chá de farinha de milho amarela
• 1 xícara de chá de óleo de milho
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Sal, pimenta do reino e salsa a gosto

Modo de preparo