Misture a farinha, o sal, a margarina e, aos poucos, adicione a água.
Forme uma bola com a massa e embrulhe em filme plástico.
Deixe na geladeira por 1 hora e 30 minutos.
Derreta a margarina e o açúcar e despeje na forma.
Por cima coloque as maçãs com a ponta para baixo, sem tocarem nas paredes da forma.
Abra a massa bem fina entre duas folhas de plástico enfarinhadas um pouco maiores do que a forma.
Tire o plástico e estique a massa sobre as maçãs, deixando cair o restante por dentro das paredes da forma.
Asse a 180º graus por 40 minutos.
Desenforme, virando sobre uma travessa.
Sirva quente.