Name: Nhoque de forno delicioso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 batatas médias cozidas sem casca e amassadas quente; 2 xícaras e 1/2 de chá de leite fervendo; 1 colher de sopa de margarina; Cebola e alho batidinho a gosto; Queijo ralado e sal; 1/2 kg de carne moída; 1/2 lata de molho de tomates (tipo pomarola); Óleo, cebola e alho picadinho, azeitonas pretas sem caroço; Sal; 1 bisnaga pequena (250 g) de requeijão cremoso (próprio para pizza); 200 g de mussarela em fatias

Nhoque de forno delicioso

Por ROSA

30 min

Ingredientes (6 porções)

8 batatas médias cozidas sem casca e amassadas quente
2 xícaras e 1/2 de chá de leite fervendo
1 colher de sopa de margarina
Cebola e alho batidinho a gosto
Queijo ralado e sal

Molho

1/2 kg de carne moída
1/2 lata de molho de tomates (tipo pomarola)
Óleo, cebola e alho picadinho, azeitonas pretas sem caroço
Sal
1 bisnaga pequena (250 g) de requeijão cremoso (próprio para pizza)
200 g de mussarela em fatias

Modo de preparo

Passo 1 :

Preparar a carne moída como se faz normalmente, apenas deixando secar bem o molho, reservar.

Passo 2 :

Em uma panela derreter a margarina, colocar o alho e a cebola para dar uma fritada, colocar as batatas amassadas ainda quentes, e o leite fervendo.

Passo 3 :

Colocar o queijo ralado e o sal (a gosto) cozinhar um pouco.

Passo 4 :

Em um refratário arrumar uma camada do purê, uma do refogado de carne, por cima a bisnaga de requeijão, nova camada do purê e por último a mussarela em fatias.