Bolo nuvem de coco

Ingredientes (14 porções)

• 1 tablete de margarina
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Cobertura

• 200 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 g de coco ralado

Modo de preparo