Derreta a margarina, doure a cebola e coloque a farinha e o caldo de galinha.
Coloque os cogumelos cortados e coloque um pouco de água se precisar.
Deixe cozinhar uns 8 minutos, coloque então uma pitadinha de sal, canela e noz moscada deixe mais uns 2 minutos.
Desligue o coloque a cebolinha.
Sirva com carnes assadas.
Como frango, carneiro ate mesmo com uma lingüiça de frango.