Pão de Natal
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Por Kelly Bastos de Oliveira

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Leve o leite ao fogo brando, aquecendo-o até ficar morno.

Passo 2 :

Coloque-o numa tigela com o açúcar, o fermento e o sal, mexendo até dissolver totalmente.

Passo 3 :

Acrescente a manteiga e a farinha, amasse com as mãos, sovando até que a massa fique firme e macia.

Passo 4 :

Cubra com um pano e deixe crescer em lugar aquecido até dobrar de volume.

Passo 5 : Recheio:

Enquanto isso misture numa tigela grande as passas, as nozes, as raspas de limão, a canela, o cravo e o chocolate picado.

Passo 6 :

Acrescente a mistura à massa quando esta já tiver dobrado de volume e sove novamente até que o recheio fique bem distribuído.

Passo 7 :

Abra a massa em formato retangular com cerca de 2 cm de altura e enrole como um rocambole.

Passo 8 :

Coloque numa assadeira untada, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume novamente.

Passo 9 :

Pré-aqueça o forno a 180º graus e asse por cerca de 1 hora.

Passo 10 :

Retire o pão do forno, coloque sobre uma grelha para esfriar.

Passo 11 :

Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro com uma peneira pequena e decore com algumas cerejas.

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