Bata a manteiga com o açúcar, adicione as gemas uma a uma, sempre batendo.
Acrescente a maisena e a farinha de trigo e, por último, o leite de coco, batendo muito bem. Por fim, adicione o fermento quase na hora de ir para o forno.
Unte uma forma com manteiga e despeje nela a massa. Em seguida leve para assar em fono quente.