Bata todos os ingredientes no liquidificados e deixe reservado.
Derreta 1 xícara de açúcar e passe na forma de pudim.
Coloque os ingredientes batidos na forma.
Ferva a água em uma panela e ponha no tabuleiro, se por fria demora assar.
Coloque a forma dentro do tabuleiro com água quente e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar em banho-maria.
Deixe assar em média 45 minutos ou verifique quando estiver coradinho dos lados e em cima.
Depois de assado leve a geladeira para esfriar e desenforme.
Dica: não deixe a calda escurecer muito para não ficar amarga. Esse pudim não fica muito doce.