Corte os pepinos em rodelas bem finas.
Em uma refratária de vidro coloque os pepinos, junte o vinagre e o açúcar formando uma calda.
Coloque sobre as rodelas de pepino.
Cubra com plástico filme.
Leve à geladeira por no mínimo 12 horas.
Após 12 horas está pronto para servir.