Primeiramente molhe o pão francês no leite.
Em seguida, separe os ovos e retire a película da gema para evitar o mal cheiro do ovo no pudim.
Bata os ovos, o pão francês com o leite, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador, por aproximadamente 5 minutos.
Em uma panela, despeje o açúcar e mexa até tomar a forma de mel.
Em seguida despeje meio copo de água fria ou morna, misture bem e espalhe sobre a forma de pudim, de preferência uma forma que não possua furo no meio.
Após espalhar a calda caramelada na forma, despeje a massa e leve ao micro-ondas.