Picar a bolacha e o chocolate Bis em pedaços pequenos, misturar e reservar.
Misture bem o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó e reserve.
Em um refratário colocar 1/3 do creme feito com leite condensado, creme de leite e chocolate. Colocar metade do biscoito e do chocolate Bis picados, por cima espalhar metade do sorvete, depois repetir as camadas: creme, biscoito/bis, sorvete.
Finalizar com o creme espalhando por cima do sorvete. Levar ao congelador por mais ou menos 2 horas.
Retirar e colocar as cerejas antes de servir.