Cozinhar a mandioca com o açúcar.
Depois de cozida reserve até que elas esfriem, depois de frias cortar em pedaços bem pequenos e tirar os fiapos.
Colocar no liquidificador a mandioca (já cortada e sem fiapos), o leite, leite de coco e o leite condensado e bater até que vire uma mistura bem cremosa.
Colocar em uma vasilha e misturar o coco ralado.
Levar para gelar.