Leve as batatas, cenouras e as vagens para cozinhar.
Pique em cubinhos em uma tigela grande, misture os legumes cozidos, a cebola, o milho e a ervilha, o cheiro-verde, o salsão e misture bem.
Tempere com limão, azeite, sal, pimenta e orégano, misture bem e prove o sal.
Junte a maionese e mexa até fica uniforme.