Em uma panela de pressão, esquente o óleo,doure o alho e refogue a carne, acrescente o vinagre e espere secar toda a água que conter.
depois de secar, dê uma fritadinha de leve coloque o tempero pronto, o sazón, a pimenta-do-reino, a cebola e o orégano, misture e em fogo baixo deixe a cebola murchar um pouco.
Enquanto isso, dê uma lavada de leve no macarrão ainda cru, jogue na panela, mexa, coloque a água até que cubra o macarrão deixando apenas umas pontinhas de fora, misture a massa tomate e tampe a panela.
Quando começar a pegar pressão conte cinco minutos, e enquanto isso corte o presunto e a mussarela em rodelas.
Desligue retire a pressão e destampe, mexa bem até que a água que esteja em cima tenha desaparecido.
Coloque o creme de leite, mexa, e adicione aos poucos e mexa o presunto e a mussarela.
Sirva ainda quente.
Obs.: Para cortar o presunto e a mussarela em rodelas, é só colocar uma fatia de mussarela por baixo e uma fatia de presunto por cima enrole como um rocambole e corte em rodelas. Lembre-se que a mussarela tem que ser a fatia debaixo para mais eficiência de derreter.