Torta Dois Amores - Áurea
Foto : Jessica Balbino
Por Jessica Balbino

Ingredientes (20 porções)

Pão-de-ló

Recheio de Brigadeiro Branco

Recheio de Brigadeiro Preto

Para regar

Modo de preparo

Passo 1 : Pão-de-ló:

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até ficar um creme liso e volumoso, disponha numa assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC.

Passo 2 : Recheio de Brigadeiro Branco:

Coloque tudo na panela e cozinhe até ficar cremoso, deixe esfriar para colocar na torta.

Passo 3 : Recheio de Brigadeiro Preto:

Coloque o brigadeiro num refratário de vidro junto com o creme de leite e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e mexa até que fique cremoso e homogêneo.

Passo 4 : Para a montagem:

Corte o pão-de-ló em três partes iguais, coloque uma metade em uma bandeja regue com o suco somente para umedecer o bolo e disponha o recheio de brigadeiro branco, tampe com a outra camada de bolo, regue novamente e distribua o recheio de Brigadeiro Áurea, tampe com a última metade do bolo e cubra com o restante do brigadeiro branco decore com raspas de chocolate e sirva.

Informações adicionais

Receita elaborada pela Chef Confeiteira Claiane de Oliveira Souza.

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