Bolo seco de banana
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Foto : Fabio Roberto
Por luciana lazzerini bueno

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro corte as bananas em fatias no sentido do comprimento da banana e reserve.

Passo 2 :

Em um prato coloque 3 colheres de açúcar misturado com 1 colher de canela (reserve).

Passo 3 :

Em outra vasilha, misture o trigo o restante do açúcar(10 colheres) e o fermento, mexa tudo e reserve.

Passo 4 : Montagem:

Unte com margarina uma forma e polvilhe com metade da mistura de açúcar e canela.

Passo 5 :

Arrume as bananas por cima desta mistura.

Passo 6 :

Coloque por cima das bananas metade da mistura de trigo,fermento e açúcar.

Passo 7 :

Repita novamente a montagem, coloque o restante do açúcar com canela.

Passo 8 :

Coloque restante das bananas cortadas.

Passo 9 :

Coloque o restante da mistura de trigo, fermento e açúcar.

Passo 10 :

Em uma vasilha misture o leite com os ovos, bata com garfo até misturar bem.

Passo 11 :

Coloque por cima de tudo ajeitando com um garfo,furando as bananas para que o leite entre na massa.

Passo 12 :

Com a ajuda de uma colher espalhe o leite nas partes que ficaram secas.

Passo 13 :

Por fim coloque uns pedacinhos de margarina por cima e leve para assar até que coloque um palito e saia limpo.

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