Misture o fermento com o açúcar até o fermento ficar líquido.
Acrescente o leite morno, em seguida o óleo.
Por último, aos poucos, acrescente a farinha de trigo até a massa desgrudar dos dedos e ficar elástica sem que se quebre.
Cubra a massa para crescer.
Em dias quentes é mais rápido, em dias frios, coloque um cobertor por cima.
Divida a massa em 2, e abra.
Recheie e leve para assar no forno a 230ºC por aproximadamente 30 minutos.
Coloque primeiro o requeijão.
Por cima espalhe o brócolis, palmito, cebola, alho-poró em rodelas.
Regue azeite e sal.
Por último acrescente o parmesão.