Bata o açúcar com a margarina, até que fique no ponto de um creme branco.
Acrescente os ovos e continue batendo.
Coloque o leite, a farinha, o sal e o fermento e continue batendo.
Corte as bananas em tiras (para cada banana corte em três tiras).
Unte uma forma retangular grande com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Coloque toda a massa na forma.
Coloque as tiras das bananas por cima da massa, lado a lado, sem pressionar as bananas para não afundar na massa.
Polvilhe toda a massa/banana com açúcar e canela a seu gosto
Leve para a assar em forno médio.