Bata tudo na batedeira e coloque em uma forma do tamanho desejado. e se preferir unte a forma.
Misture o leite condensado e o suco de limão, misture e coloque por cima espalhando pela torta quando estiver quase pronta.
Faça umas pequenas bolinhas com a clara em neve misturada com o açúcar (para formar uma pequena impressão de suspiro) e coloque no forno de novo para terminar de assar e dourar a clara em neve.