Bata no liquidificador as gemas, as claras, a margarina, a farinha, o leite e o fermento. Reserve.
Refoque o atum, a cebola, os tomates, as ervilhas e o manjericão e acrescente sal.
Espalhe numa forma untada e coloque o recheio sobre ela.
Depois, salpique o queijo minas sobre o recheio e cubra-o com o restante da massa. Leve para assar em forno médio por 30 minutos.