Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, até dobrar de volume.
Batendo sempre, junte a farinha e o chocolate em pó dissolvido água morna.
Acrescente o fermento e as claras reservadas, misturando delicadamente e, por último, acrescente o fermento.
Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos.
Bata bem o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga até obter um creme homogêneo.
Corte o bolo ao meio e passe uma camada de recheio.
Coloque a outra metade e cubra-o com o restante do recheio.