Caramelize uma forma grande de bolo com a calda feita com 8 colheres de açúcar e meio copo de água (copo americano).
Por cima do caramelo coloque uma calda feita com 8 colheres de água e 4 colheres de chocolate em pó e leve ao congelador .
Faça um creme com o leite condensado, as 4 gemas e as 2 medidas de leite - deixe esfriar e bata no liquidificador para ficar bem homogêneo e coloque sobre o caramelo e o chocolate.
Bata as 4 claras em neve com 5 colheres de açúcar até ficar um suspiro bem firme e acrescente o creme de leite.
Misture também na forma.
Leve ao congelador de um dia para o outro.
Para desenformar coloque a forma em banho-maria até a calda derreter um pouco e soltar!
O gostinho do chocolate na calda de açúcar fica super especial.
Bom proveito!