Em uma bacia coloque a farinha de trigo, acrescente os ovos, o sal e a banha e sove até encorpar.
Depois de pronta a massa, pegue uma colher de massa, abra na mão e coloque nas forminhas de empadas e reserve.
Em uma panela coloque óleo, coloque a cebola picada, deixe fritar um pouco.
Acrescente o alho amassado, deixe fritar um pouco e acrescente o tomate picado.
Deixe refogar bem, coloque meio copo de água, depois acrescente o frango desfiado e o restante dos ingredientes.
Coloque sal a gosto, depois de pronto coloque o requeijão e misture bem.
Deixe esfriar.
Depois de frio coloque o recheio nas forminhas de empadas que já estão forradas com a massa.
Depois pegue mais uma colher de massa e abra na mão.
Cubra a forminha com essa massa.
Pincele ovo batido por cima da empada e coloque para assar.