Bata o ovo com a manteiga derretida, o açúcar, a farinha, a maizena e 1 pitada de sal.
Coloque por cima da massa o fermento royal.
Derrame sobre o fermento o leite quente, vai borbulhar (este é o segredo).
Mexa tudo e acrescente mais farinha caso ache necessário.
Use uma frigideira pequena de teflon.