Bata no liquidificador, o leite, metade do milho (reserve a outra metade) o caldo de galinha, e o amido de milho.
Bata bem e reserve.
Em uma panela, coloque a manteiga, e coloque um pouco de tempero (alho e sal).
Espere dourar um pouco, jogue o creme e mexa delicadamente, até engrossar.
Depois de engrossado, jogue o restante do milho e o creme de leite, mexa por mais uns minutos até que ele ferva e engrosse mais.