Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas por 3 minutos, acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura bem fofa
Retire da batedeira, junte a farinha, o fermento e por último as claras misturando delicadamente
Unte uma forma e leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourar
Em uma panela coloque o leite moça, mexa por aproximadamente 10 minutos e acrescente o coco ralado.
Em seguida mexa até endurecer.
Em uma panela misture as 2 gelatina de morango, em seguida coloque em uma vasilha e espere esfriar por 3 minutos.
Em um copo coloque a gelatina sem sabor com 10 ml de água.
Leve até o micro-ondas por 20 segundos, retire, mexa e coloque junto com a gelatina de morango.
Retire o pão de ló do forno espere esfriar.
Em cima do pão-de-ló coloque o creme branco.
Por cima do creme branco coloque os morango com o tacho pra baixo, em seguida coloque a gelatina por cima.
Leve até a geladeira por aproximadamente por 1 hora.