Misture o fermento com o leite morno e deixe descansar por 15 minutos.
Reserve em um recipiente grande a farinha de trigo.
Bata todos os demais ingredientes no liquidificador junto com o fermento/leite.
Coloque tudo sobre a farinha de trigo e misture bem com uma colher.
A massa fica mole mesmo, não precisa mais farinha.
Acrescente a linguiça, o queijo prato, o orégano e a azeitona, misture bem.
Coloque em uma forma retangular para pão untada com margarina. Coloque até a metade da forma, pois a massa vai crescer.
Pincele a massa com a gema.
Deixe descansar por 30 minutos.
Leve para assar em forno preaquecido a temperatura de 180°C.