Macarrão de panela de pressão
Foto : Elisangela Pietra
Por Elisangela Pietra

Ingredientes (9 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar 1 litro de água para ferver na panela de pressão destampada.

Passo 2 :

Após subir a fervura adicionar a massa de tomate e logo em seguida colocar o creme de leite e esperar ferver novamente.

Passo 3 :

Após a fervura colocar o macarrão todo, em seguida fechar a panela de pressão, marcar no relógio, após o pegar pressão contar 3 minutinhos.

Passo 4 :

Em uma panela à parte colocar óleo ou azeite de sua preferência, todos os temperos que costuma usar, deixe fritar.

Passo 5 :

Logo em seguida colocar a linguiça picada junto com os temperos e deixe fritar, mexendo sempre.

Passo 6 :

Após fritos desligue o fogo.

Passo 7 :

Em um refratário colocar o queijo e o presunto, só a metade reserve para o final.

Passo 8 :

Pegar a mistura da linguiça com os temperos e incorporar na panela de pressão junto ao macarrão, mexer até misturar tudo.

Passo 9 :

Em seguida despejar todo o macarrão no refratário.

Passo 10 :

Para finalizar colocar o restante da reserva da mussarela e o presunto

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