Bolo gelado de coco
Por heleni rosa nascimento

Ingredientes (12 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture todos os ingredientes, bata bem.

Passo 2 :

Coloque numa assadeira enfarinhada.

Passo 3 :

Leve ao forno a 180°C preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 4 : Cobertura:

Siga a instrução da caixa e acrescente mais 1 xícara de leite para ficar um mingau ralo.

Passo 5 :

Cubra o bolo já assado com o mingau e polvilhe o coco ralado.

Passo 6 :

Leve à geladeira.

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