Separe as gemas da clara. Bata as claras em neve.
Cozinhe o leite condensado, o leite e os as gemas até engrossar, acrescente o creme de leite, mexa e retire do fogo. Acrescente as claras em neve. Reserve.
Caramelize a forma com o achocolatado em pó, o açúcar e a água. Coloque o pudim e leve ao congelador por 12 horas ou ate endurecer
Aqueça o fundo da forma para que o pudim desenforme com mais facilidade!