Deixar a penela de pressão bem quente.
Fritar os pedaços de costela até que fiquem selados.
Cortar a cebola em pedaços grandes e adicionar .
Adicionar o alho.
Cortar os tomates em pedaços grandes e adicionar.
Adicionar o sal e a pimenta.
Deixe fritar e coloque na pressão.
O tomate, a cebola e a carne vão soltar água suficiente para o cozimento.
Caso ache necessário acrescentar água.
Após cozido acrescentar a mandioca.
O segredo dessa costela é a maneira que é feita, os ingredientes cozinham junto com a carne e assim proporcionam um sabor muito bom.