Pavê de Uva
Por Ana Rita Flores Ribeiro da Silva

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave as uvas tirando-as do cacho.

Passo 2 :

Reserve

Passo 3 : Creme:

Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.

Passo 4 :

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Passo 5 :

Tire do fogo e adicione uma caixa de creme de leite.

Passo 6 : Ganache:

Derreta o chocolate em banho-maria

Passo 7 :

Misture 2 latas de creme de leite, mexa bem.

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