Coloque num refratário a farinha o ovo e a margarina.
Misture acrescentando água ao poucos, até ficar homogêneo, mas ele tem que ficar um pouco grossinho mais firme que massa de bolo, e não coloque a água toda de uma vez, às vezes você não utiliza a água toda.
Acrescente o queijo ralado, se ficar muito grosso coloque mais um pouco de água.
Acrescente a cebola o sal o orégano e o cominho.
Com uma colher vá colocando aos poucos em óleo bem quente pra fritar formando bolinhos.
O ponto de fritura é de sua preferência se mais moreninho ou mais clarinho!