Lave as bananas e descasque. Separe as cascas para fazer a massa.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina (repare o que é uma colher de sopa. Nada de montanha de margarina. a colher de sopa é rasa.), o açúcar e as cascas de banana.
Despeje essa mistura numa vasilha e adicione a farinha de rosca. Mexa bem.
Por último misture delicadamente o fermento.
Despeje a em forma untada e esfarinhada.
Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Para a cobertura queime o açúcar numa panela e junte a água fazendo um caramelo. Adicione as bananas cortadas em rodelas e o suco do limão. Cozinhe. Cubra o bolo ainda quente.