Name: Bolo surpresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos (claras em neve); 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara de (chá) de leite; 1/2 xícara de (chá) de achocolatado; 3 colheres de manteiga ou margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 xícara de (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar

Bolo surpresa

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Fernanda Gameleiro de Miranda

60 min

Ingredientes (15 porções)

Bolo

3 ovos (claras em neve)
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de (chá) de leite
1/2 xícara de (chá) de achocolatado
3 colheres de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de (chá) de leite

Calda para caramelo

2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 : Calda para o caramelo:

Derreta o açúcar e faça uma calda para pudim, despeje na forma e reserve.

Passo 2 : Bolo:

Bata o açúcar,as gemas e a manteiga até forma um creme.

Passo 3 :

Adicione em seguida o restante dos ingredientes e por ultimo,as claras em neves e o fermento em pó.

Passo 4 :

Misture bem e despeje na forma de pudim já caramelizada.

Passo 5 : Pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo que já esta na forma caramelizada.asse em banho maria sem tampar por aproximadamente uma hora e meia.