Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Bata por 5 minutos.
Aconselho adicionar o sal aos poucos no liquidificador até acertar o ponto a seu gosto.
Depois de batido, coloque em dois copos e leve a geladeira por 12 horas.
Essa receita deve caber em dois copos tamanho requeijão mesmo.
Moro em um pais onde não se encontra requeijão nos supermercados, portanto estou dividindo a receita com aqueles que vivem a mesma carência. Espero que seja útil.