Cozinhe a massa em água fervente levemente salgada.
Aqueça o molho, escorra a massa e incorpore-a ao molho.
Sirva bem quente.
Derreta a manteiga em uma panela e refogue nela o alho e a cebola. Acrescente os queijos ralados e o leite quente. Quando os queijos estiverem derretidos e incorporados ao molho, prove o sal, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.