Descasque o abacaxi e corte-o em tiras, logo coloque em uma panela com o açúcar e a água, deixe ferver por aproximadamente 5 minutos (não desperdice a calda do abacaxi, ela sera útil).
Em seguida, em uma tigela de vidro, coloque uma camada de bolachinhas e molhe com a calda do abacaxi.
Depois coloque outra camada de abacaxi e outra de creme/pudim.
Repita esse procedimentos mais uma vez deixando sempre por cima a bolachinha molhada com a calda do abacaxi.
Leve à geladeira e deixe resfriar.
Fica uma delícia.
Dica: se preferir, troque o pudim de baunilha por um creme caseiro, é rápido e fácil, eu uso o pudim porque ainda acho mais prático.