Cozinhar o macarrão com bastante água até ficar al dente.
Picar o bacon em cubinhos, colocar na panela junto com a água e deixar que ele cozinhe e solte toda sua gordura até dourar.
Em seguida junte a cebola e o alho que juntos vão soltar a água da cebola na borrinha do bacon, então coloque os cubos de caldo de carne para dissolver e misture bem.
Desligue o fogo e junte o creme de leite com soro e o requeijão. O creme ainda quente jogue no macarrão e também a mussarela. Tanto o macarrão quanto o creme estando quentes, a mussarela derrete, então fica maravilhoso!
Dica: Comece a fazer o creme assim que o macarrão estiver na água fervendo, é o tempo certo para os dois ficarem prontos, claro que estando tudo já picado.