Em uma panela de pressão coloque o azeite e frite o bacon (reserve).
Frite a calabresa no mesmo azeite (reserve).
Frite a costelinha também no mesmo azeite.
Adicione a cebola, o alho, o tempero misto, o louro e o sal e mexa bem.
Adicione as batatas e a água e leve ao fogo por 20 minutos.
Quando as batatas estiverem cozidas, bata com água no liquidificador até formar um caldo grosso.
Despeje o caldo batido na panela novamente, acrescente a calabresa e o bacon (fritos).
Mexa o caldo para não grudar na panela.
Acrescente a couve e coloque para ferver
Sirva com torradas.