Tempere as postas de salmão com o alho, sal, pimenta do reino, sazon e o suco do limão.
Deixe marinar por aproximadamente 20 minutos.
Enquanto isso: cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
Descasque-as e pique em cubos grandes.
Reserve.
Em uma frigideira anti-aderente tampada, grelhe o salmão, em fogo baixo.
Obs: Coloque as postas na frigideira e sobre elas despeje o caldo da marinada.
Vire apenas uma vez, pois a carne do salmão é muito delicada.
Reserve.
Mantenha na frigideira
Em outra panela, prepare o molho branco: doure a cebola na margarina.
Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje sobre a cebola e a margarina.
Acrescente o caldo em pó (se for usar o cubo, dissolva-o na margarina, antes de colocar o leite).
Mexa até engrossar.
Reserve.
Sobre o salmão grelhado, na frigideira, coloque os cubos de batata e despeje o molho branco.
Cubra com mussarela ralada e parmesão ralado.
Coloque novamente no fogo e tampe para derreter os queijos.
Sirva na própria frigideira, acompanhado de arroz branco e salada.